Gaz Yapan Gıdalara Dikkat!

Memorial Antalya Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Uz. Dr. Adil Duman, bağırsak düğümlenmesi ve sindirim sistemi sağlığı hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Dr. Duman, beslenme alışkanlıklarının sindirim sistemi üzerinde büyük etkisi olduğunu belirterek, bazı mekanik etkenlerin ve beslenme hatalarının bağırsak düğümlenmesine yol açabileceğini söyledi.

Yanlış beslenme alışkanlıklarının bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini belirten Dr. Duman, özellikle baklagiller, peynir, süt ve mısır gibi gıdaların aşırı tüketiminin sindirim sistemini zorlayabileceğini ifade etti. Bunun yanı sıra, hızlı yemek yemek, lokmaları yeterince çiğnememek ve yemek yerken konuşmak gibi yanlış davranışların da sindirimi olumsuz etkilediğini vurguladı.

Gaz Yapan Gıdalara Dikkat!

Bazı gıdaların sindirim sürecini zorlaştırabileceğini belirten Dr. Duman, özellikle rafinoz adı verilen şekeri içeren fasulye, mercimek, bezelye, lahana, Brüksel lahanası ve brokoli gibi gıdaların bazı kişiler için sindirimi güç hale getirebileceğini ifade etti.

Bu tür besinlerin sindirim sistemi tarafından tam olarak parçalanamaması durumunda, devreye ince ve kalın bağırsaklardaki bakteriler girerek gaz üretimine neden olmaktadır. Eğer bu gazın bağırsaklarda ilerleyişinde ve çıkışında zorluk yaşanırsa bağırsak düğümlenmesi görülebilir.

Bağırsak Yapısı Kişiye Göre Değişir

Dr. Duman, gaz yapan gıdaların her insanda aynı sonucu doğurmayacağını belirterek, kişinin genel sağlık durumu, bağırsak anatomisi ve karın içindeki organların diziliminin bağırsak hareketlerinde önemli rol oynadığını vurguladı. Özellikle mide ülseri gibi sindirim sistemi problemleri olanların veya karın bölgesinden ameliyat geçirmiş kişilerin beslenmelerine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini söyledi.

Yaş İlerledikçe Süt Tüketimine Dikkat Edilmeli

Dr. Duman, sütte bulunan laktozun bazı kişilerde rahatsızlığa neden olabileceğini ve yaş ilerledikçe bu durumun daha belirgin hale geldiğini ifade etti.

"Yaşla birlikte vücutta süt şekerini sindiren enzimin miktarı azalır. Bu durum, birçok erişkinde laktoz intoleransına neden olmaktadır. Araştırmalar, erişkin nüfusun %30’unun laktoz intoleransı yaşadığını göstermektedir. Bu nedenle yaş ilerledikçe insanlar süt içtiklerinde gaz ve sindirim problemleriyle karşılaşabilir. Böyle bir durumda süt tüketimi azaltılmalı, yerine yoğurt ve peynir gibi laktoz oranı daha düşük alternatifler tercih edilmelidir" dedi.

Sürekli Gaz Şikayeti Olanlar Doktora Başvurmalı

Sindirim sistemindeki gaz oluşumunun kişiye ne kadar rahatsızlık verdiğinin önemli olduğunu belirten Dr. Duman, gaz şikayeti yaşayan pek çok kişide yapılan ölçümlerde bağırsaklarında normal insanlardan daha fazla gaz bulunmadığını söyledi. Ancak bazı hastaların sinir sisteminin gazı daha hassas algılaması nedeniyle şişkinlik ve rahatsızlık hissi yaşayabildiğini belirtti.

Özellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi hastalıklarda, sinir sisteminin bağırsaktaki gazı daha fazla algıladığı için kişilerin aşırı şişkinlik hissettiğini, ancak aslında bağırsaklarında normal seviyede gaz bulunduğunu vurguladı.

Gaz Oluşumunun Nedenleri

Bağırsakta aşırı gaz oluşmasına yol açabilecek faktörleri sıralayan Dr. Duman, şu etkenlerin sindirim sistemine fazladan hava kaçmasına sebep olabileceğini belirtti:

Lokmaları yetersiz çiğnemek

Yemeği büyük lokmalar halinde yutmak

Hızlı yemek yemek

Yemek yerken konuşmak

Mide asidinin yeterince salgılanmaması

Atrofik gastrit ve kronik gastrit gibi mide hastalıkları

Aşırı yağlı yiyecekler tüketmek

Günlük protein tüketiminin aşırıya kaçması

İnce bağırsakta parazitlerin bulunması

Şeker hastalığı veya karaciğer hastalıkları gibi kronik hastalıklar

Bağırsak Düğümlenmesi Ciddi Sonuçlar Doğurabilir

Bağırsak düğümlenmesinin bazı durumlarda mekanik bir etki olmadan da ortaya çıkabileceğini belirten Dr. Duman, bu durumda bağırsak hareketlerini artıracak bazı manevralarla durumun kontrol altına alınabileceğini söyledi. Ancak bağırsak düğümlenmesi ileri seviyeye ulaşırsa bağırsakta kanamaya ve bağırsak duvarının incelmesine yol açabileceğini belirterek, bu tür vakalarda cerrahi müdahalenin kaçınılmaz hale gelebileceğini ifade etti.

Sindirim sistemi problemleri yaşayan kişilerin mutlaka bir uzmana başvurması gerektiğini vurgulayan Dr. Duman, doğru ve dengeli beslenme alışkanlıklarıyla bu tür problemlerin önüne geçilebileceğini söyledi.