Güneydoğu’dan 1,2 Milyar Dolarlık Gıda Çıkarması!

GÜNEYDOĞU’DAN GIDADA REKOR İHRACAT GELDİ

Güneydoğu Anadolu Bölgesi, 2025 yılının ilk dört ayında hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatında büyük bir başarıya imza attı. Bölgeden yapılan toplam ihracat yüzde 9,9 artışla 1,2 milyar dolara ulaşırken, sektörün bölge ihracatındaki payı yüzde 30,9’a yükseldi. Şanlıurfa, Gaziantep ve Mardin gibi üretim üsleri bu yükselişte başı çekti.

AYÇİÇEK YAĞININ YARIDAN FAZLASI BÖLGEDEN GİTTİ

Toplamda 1,5 milyon tonluk ihracat yapılırken; 337,8 bin ton makarna, 320,5 bin ton buğday unu ve 135,7 bin ton ayçiçek yağı dünyanın dört bir yanına gönderildi. Türkiye’nin toplam 366 milyon dolarlık ayçiçek yağı ihracatının 201 milyon dolarlık kısmı, yani yüzde 54,9’u Güneydoğu Anadolu’dan gerçekleştirildi. Makarna ihracatında da benzer şekilde, Türkiye toplamının yüzde 67,7’sine denk gelen 195,5 milyon dolarlık ihracat bölgeden yapıldı.

ŞANLIURFA’DA ÜRETİM GÜCÜ, MAKARNALIK BUĞDAYDA KRİTİK ROL OYNUYOR

Güneydoğu Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, bölgenin özellikle makarnalık buğday üretiminde sahip olduğu kalite avantajına dikkat çekerek, planlı üretimin önemine vurgu yaptı.

“Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hayata geçirdiği Planlı Tarım ve yeni nesil destekleme modeli, verimliliği ve kayıtlı üretimi artırıyor. Ancak Şanlıurfa gibi bölgelerde ikinci ürün desteği, sulama yatırımları ve iklim kaynaklı verim kayıplarına karşı acil tedbirler alınması gerekiyor.” dedi.

MAKARNALIK BUĞDAY İÇİN ALARM ZİLLERİ ÇALIYOR

Kadooğlu, Güneydoğu’da makarnalık buğday üretiminin azalması eğiliminin ciddi bir risk olduğunun altını çizdi:
“Ekmeklik buğdaya yönelme, kaliteli makarnalık buğday üretimini sekteye uğratıyor. Şanlıurfa’nın buğday üretiminde üstlendiği rol, özel teşviklerle korunmalı.”

Ayrıca, Irak ve Suriye gibi pazarlardaki bürokratik engellerin kaldırılması gerektiğini belirten Kadooğlu, ihracatçıların bu alanlarda daha güçlü desteklenmesinin Türkiye’nin küresel gıda ticaretindeki konumunu güçlendireceğini ifade etti.