Küresel Tahıl Tüketimi Hızla Artmaya Devam Ediyor

Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), 2025/2026 sezonuna ilişkin tahıl üretimi ve tüketimi tahminlerini içeren raporunu yayımladı. Rapora göre, küresel tahıl üretiminin bir önceki sezona kıyasla 62 milyon ton artarak 2 milyar 368 milyon tona ulaşması bekleniyor.

2024/2025 SEZONUNDA KÜRESEL TAHIL ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ BEKLENİYOR

IGC'nin Mart 2025 tarihli raporuna göre, Haziran 2024 - Temmuz 2025 döneminde dünya hububat üretiminin geçen sezona göre 4 milyon ton düşüşle 2 milyar 306 milyon tona gerilemesi bekleniyor.

Bu dönemde tahıl üretimindeki düşüşün ana nedeni olarak mısır üretiminde beklenen yüksek oranlı azalma gösteriliyor. Küresel tahıl tüketiminin ise 13 milyon tonluk artışla 2 milyar 336 milyon tona ulaşacağı, küresel tahıl stoklarının ise 30 milyon tonluk azalışla 577 milyon tona gerileyeceği öngörülüyor.

MISIR ÜRETİMİNDEKİ DÜŞÜŞ DİKKAT ÇEKİYOR

2024/2025 sezonunda küresel tahıl üretimindeki düşüşün başlıca nedeni mısır üretimindeki azalma olarak belirtiliyor. Dünya mısır üretiminin bu sezon, bir önceki döneme kıyasla 14 milyon ton azalarak 1 milyar 217 milyon tona inmesi bekleniyor.

Mısırdaki bu düşüş, buğday ve soyadaki üretim artışlarıyla kısmen dengeleniyor. Rapora göre:

Buğday üretiminin 4 milyon ton artışla 805 milyon tona çıkması,

Soya üretiminin 22 milyon tonluk yükselişle 416 milyon tona ulaşması,
küresel tahıl arzında yaşanan kayıpları hafifletici faktörler olarak öne çıkıyor.

2025/2026 SEZONUNDA KÜRESEL TAHIL ÜRETİMİNDE YÜKSELİŞ BEKLENİYOR

IGC’nin tahminlerine göre, 2025/2026 sezonunda küresel tahıl üretimi yeniden yükselişe geçerek 2 milyar 368 milyon tona ulaşacak.

Bu artışta en büyük pay, mısır üretimindeki 52 milyon tonluk artışla 1 milyar 269 milyon tona çıkması olarak gösteriliyor. Mısıra ek olarak, buğday üretiminde de 8 milyon tonluk bir artış öngörülüyor.

Uzmanlara göre, küresel tahıl üretiminde beklenen bu toparlanma, arz-talep dengesini iyileştirebilir ve özellikle tarım emtia piyasalarında istikrar sağlamaya yardımcı olabilir.

KÜRESEL TAHIL TÜKETİMİNDE ARTIŞ DEVAM EDİYOR

Her ne kadar tahıl üretiminde artış beklense de dünya genelinde tahıl tüketimine olan talep de yükselmeye devam ediyor. 2025/2026 sezonunda:

Mısır tüketiminin 25 milyon ton artışla 1 milyar 263 milyon tona,

Buğday tüketiminin 6 milyon ton artışla 813 milyon tona,

Soya tüketiminin 17 milyon ton artışla 426 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor.

Bu çerçevede, gelecek sezonda küresel tahıl tüketiminin 33 milyon tonluk artışla 2 milyar 367 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.

ÜRETİM VE TÜKETİM ARASINDAKİ DENGE KORUNUYOR

Tahıl üretimi ve tüketimi arasındaki farkın sadece 1 milyon ton seviyesinde olması, küresel tahıl stoklarının büyük ölçüde dengede kalmasını sağlayabilir.

Özellikle iklim değişikliği, lojistik aksaklıklar ve jeopolitik gelişmelerin tarım piyasalarına olan etkileri dikkate alındığında, üretim ve tüketim dengesindeki bu hassas yapı, tahıl fiyatlarını doğrudan etkileyebilir.

2025/2026 sezonunda küresel tahıl üretiminde güçlü bir toparlanma beklenirken, dünya genelinde artan talebin bu büyümeyi dengeleyeceği öngörülüyor.